التغذية

الأكلات التي تقوي المناعة

الأكلات التي تقوي المناعة يهتم بمعرفتها العديد من الناس خاصةً في الآونة الأخيرة، مع الانتشار الفيروسات والعدوى المستحدثة التي من الممكن أن تصيب الإنسان، ولا مفر ولا سبيل لكل إنسان سوى التعزيز للجهاز المناعي دفاعًا عن الجسم ضد أي إصابات خطيرة قد تهدد صحته، ومن خلال المقال نتعرف على الأطعمة الأهم التي تعمل على تعزيز خطوط الدفاع الأمامية لجسم الإنسان.

ما هي الأكلات التي تقوي المناعة؟

الأكلات التي تقوي المناعة
الأكلات التي تقوي المناعة

تقوم الأكلات التي تقوي المناعة على تقوية وتعزيز صحة الجسم، لأنها تمده بكل ما يلزمه من مقويات تساعده في تحسين قوة الجهاز المناعي للوقاية من الأمراض، وتجنبه من تكرار الإصابة بالعدوى، ومن خلال تلك الفقرة نتعرف على أهم الأطعمة التي تزيد من مناعة الشخص، والتي من بينها:

  • نبات الثوم وكافة الحمضيات.
  • البروكلي.
  • السبانخ.
  • الزنجبيل، والفلفل الأحمر.
  • مشروب الشاي الأخضر.
  • لحم الدواجن.

الثوم

  • يعد من بين أهم الأكلات التي تقوي المناعة ، الثوم قادر على تخليص الجسم من العدوى، مع إمكانية مكافحتها قبل أن تصيب الجسم بالمرض الفعلي.
  • الثوم من بين مميزاته أنه قادر على أن يهاجم الفيروسات، وأنواع البكتيريا والفطريات التي من الممكن أن يصاب بها الإنسان ويكون جسمه معرض لها.
  • الثوم من بين وظائفه أيضًا الخفض لضغط الدم، كما يساعد على الإبطاء من الإصابة بتصلب الشرايين، ومما يتضح لنا من خصائصه أنها قد أتت من احتوائه على عنصر الكبريت، والمتمثل في مركب الأليسين، والذي يعد أحد مكونات الثوم.

الفواكه الحمضية

  • من الأكلات التي تقوي المناعة الفواكه الحمضية ذات التركيب الحمضي والمعروفة والمتوفرة بكافة البلدان مثل فاكهة البرتقال واليوسفي، فاكهة الليمون والجريب فروت، فاكهة الكلمنتينا، والعديد من الأنواع الأخرى والتي يزيد محتواها من فيتامين سي بقدر يعمل على تعزيز كفاءة الجهاز المناعي متناولها.
  • فيتامين سي من بين مهامه المساعدة على أن يكون الجهاز المناعي أكثر قوة، مجابة للأمراض، وخاصة نزلات البرد الحادة، ولذا تدعو الحاجة بالذات في الآونة الأخيرة للتناول اليومي للفواكه الحمضية لمحتواها العالي من فيتامين سي والمعزز للمناعة.

البروكلي و السبانخ

البروكلي من الأكلات التي تقوي المناعة
البروكلي من الأكلات التي تقوي المناعة
  • البروكلي و خضار السبانخ من بين الأكلات التي تقوي المناعة ، وبالنسبة للبروكلي فإنه من الأنواع الأهم من الخضراوات، والتي تعد غنية بشكل كبير بكل من فيتامين سي، والفيتامين أ، مع نسبة عالية من فيتامين e.
  • البروكلي يحتوي على مضادات التأكسد، ويوصى بالطهي المتوسط لعدم فقد القيمة الغذائية له بفعل الحرارة الزائدة.
  • السبانخ يعد من بين الأطعمة المميزة والمفضلة والتي لها محتوى غني من فيتامين سي، وهي خضار ورقي عالي القيمة الغذائية، ويحتوي بنسبة كبيرة من عنصر الحديد المقاوم للإصابة بالأنيميا، كما أن السبانخ لها أهمية كمصدر من مصادر مضادات الأكسدة والبيتا كاروتين.

الزنجبيل والفلفل الأحمر

 

الفلفل الأحمر والثوم من الأكلات-التي-تقوي-المناعة
الفلفل الأحمر والثوم من الأكلات-التي-تقوي-المناعة

 

  • إحدى الأكلات التي تقوي المناعة هو الفلفل الأحمر، وما لا يعلمه الكثيرون أن طعام الفلفل الأحمر مميز بنسبة عالية من فيتامين سي تفوق المتواجدة في الليمون، وقد تعادل نسبة وجود هذا الفيتامين في الفلفل الأحمر الضعف للذي يوجد بكافة الفواكه الحمضية.
  • بالإضافة إلي فيتامين سي و إلى جانب أنه مقوي لمناعة الإنسان، إلا أنه يعد من بين العوامل التي تؤدي إلى نضارة للجلد.
  • الفلفل الأحمر يحتوي بنسبة ليست بالقليلة على مادة البيتا كاروتين، الذي يعد هام لصحة الجسم وسطح الجلد.
  • بالنسبة للزنجبيل فهو  يعتبر من أحد الأكلات التي تقوي المناعة، ويعتبر من بين المواد التي تساعد على التخلص من الالتهابات، وتخفف من الإحساس بالغثيان، والقيء، وهو كذلك يعد يمتلك خصائص المخفضة للكوليسترول.
  • يساعد الزنجبيل على علاج الالتهابات التي تصيب الحلق، واللوزتين، كما أنه من المعززات الطبيعية للمناعة.

اللوز

  • اللوز من بين الأطعمة التي تشمل العديد من الفيتامينات ومن ضمنها فيتامين هـ، والذي يعد بمثابة المفتاح لباب النظام  المناعي الصحي السليم والمتكامل، ويعد هذا الفيتامين من بين الأنواع التي تقبل أن تكون ذائبة في الدهون،
  • يحتاج الجسم إلي تناول الدهون الصحية كي يعمل الفيتامين بكفاءة عالية.
  • اللوز يعزز مناعة الجسم، ويعمل على تحفيز الجسم لمجابهة الأمراض ومسبباتها وبالأخص نزلات البرد.

عشب الكركم

  • من بين التوابل و الأكلات التي تقوي المناعة ، ومن الممكن إضافته على أنواع عديدة من الطعام لإكسابها المذاق المميز، علاوة على أنه من بين الأعشاب المميزة، التي تقوي صحة الجسم.
  • الكركم يحتوي على مضادات التأكسد، ومادة الكركمين التي تجعل الجسم مقاوم للأثر السلبي الذي قد ينجم عن النشاط البدني الزائد عن الطبيعي.
  • الكركم من بين فوائده أنه يعمل بكفاءة كمضاد للالتهاب طبيعي وآمن، ومن الممكن أن يستعمل هذا العشب المميز في علاج الالتهابات التي تحدث في المفاصل، وخاصةً نوع الالتهاب الروماتويدي للمفاصل.

نصائح هامة لتقوية دفاعات الجهاز المناعي لجسم الإنسان

الجهاز المناعي في جسم الإنسان هو الموكل والمكلف بالدفاع عن الجسم ضد هجوم عدوى أو مرض ما قد يكون متسلل للجسم لإصابته، وتكون العدوى نتيجة عمل بعض الكائنات الدقيقة على اختراق الجهاز المناعي للإنسان، ولكن قوته وقوة دفاعاته تعمل على وقاية الجسم من تلك الجراثيم التي على الرغم من دقتها إلا أنها قد تتسبب في إصابات فتاكة قد تمثل تهديد لصحة الإنسان إذا ما تم تجاهلها.

من بين النصائح الواجب أن يعرفها كل فرد منا ما سنقوم بتقديمه في النقاط التالية:

  • لخفض معدلات الإجهاد ومستويات التوتر هو من بين الأمور النفسية المعززة للمناعة الإنسان، والتي يجهلها الكثيرين.
  • من الممكن تقليل إحساس القلق والتوتر عن طريق التناول للأغذية الطبيعية الصحية، مع ممارسة القدر الملائم من الرياضة.
  • الاسترخاء التام مع إمكانية التنفس بعمق من بين ما يقوي مناعة الفرد، ويحد من تكرار الإصابة بالعدوى لأن الجهاز المناعي يكون مهيئ وتم إمداده باللازم من العناصر الغذائية.
  • الإثراء للجسم بمعنى أن يتناول الشخص وجبات خفيفة خلال اليوم لا تقل عن خمس مرات، وتكون تلك الوجبات مدعومة بالفواكه والخضراوات المختلفة، وكل ما يمكن أن يمد الجسم من عناصر وفيتامينات وألياف طبيعية.
  • التناول لكل الأطعمة والأكلات التي تعمل على تقوية صحة عضلة القلب، وتعمل على تنظيم دورة الجسم الدموية كي تعمل بكفاءة.
  • من بين المواد الغذائية التي تقوي صحة عضلة القلب الفاكهة المجففة، ولحم الدواجن منزوع الجلد، وتناول البيض من بين الأكلات المميزة الصحية للجسم وهم أفضل غذاء صحي للإنسان بشكل عام.
  • من بين ما يجب أن يتم تجنبه تمامًا الأكل غير المطهو بشكل جيد وخاصةً اللحوم النيئة، مع الامتناع عن شرب الألبان غير المبسترة.
  • تجنب السكر الأبيض في المأكولات لأنه من بين المثبطات المناعية، والذي يعمل على تقليل كفاءة دفاعات جسم الإنسان.
  • الامتناع التام عن التدخين لما له من آثار تدميرية على صحة جميع أجهزة الجسم ووظائفه الحيوية.
  • ضرورة المحافظة على الوزن الصحي الملائم للجسم، وطبيعته.

الأكلات التي تقوي المناعة محور النقاش في هذا المقال الذي من خلاله ذكرنا العديد من الأطعمة المتوفرة والتي تمنحنا كميات هائلة من فيتامين سي بشكل طبيعي دون اللجوء للمكملات الغذائية، كما ذكرنا بعض النصائح لكي نكون بصحة أفضل.

شاهد أيضا: أغذية تزيد وتقوي المناعة

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى