الطبخ

وصفات الطبخ – 7 وصفات طبخ سريعة وسهلة

وصفات الطبخ – وصفات سهلة وسريعة فهل أنت من هؤلاء الأشخاص الذين ليس لديهم الوقت الكافي للطهي؟ إليك مجموعة مختارة من الوصفات السريعة والسهلة؛ لتناول الطعام بطريقة متوازنة وشهية في وقت قصير! إنها لا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات وعدد قليل من الأواني.

وصفات الطبخ – وصفات سهلة وسريعة

وصفات طبخ سهلة وسريعة
  • هل لديك لا الرغبة ولا الوقت لقضاء يومك في المطبخ؟ كن مطمئنًا، من الممكن أن تملأ المائدة بوصفات لذيذة سهلة وسريعة التحضير.
  • غالبًا ما يستغرق الطهي وقتًا! ومع ذلك، لا يمتلكها الجميع كما يحلو لهم، وفي بعض الأحيان يسبب لك ذلك مشكلة عند إعداد وجباتك.
  • أنت تسير بسرعة كبيرة وتنسى المكونات، أو تتخطى خطوة الطهي، أو لا تقرع التوابل بشكل صحيح.
  • لكن لا تثبط عزيمتك بسرعة، فهناك الكثير من الوصفات التي تجعل حياتك خلف البوتاجاز أسهل

أحلى وصفات طبخ سريعة وسهلة

  • إنها بسيطة؛ لأنها لا تتطلب الكثير من المكونات، فهي سريعة؛ لأن وقت طهيها لا يتجاوز 40 دقيقة.
  • يضاف إلى هذا التوفير الكبير في الوقت، والتوفير أيضًا في المال.
  • من بين الإلهام الذي نقدمه لك، يمكنك أيضًا العثور على وصفات سهلة وصحية مثل كعكة الشوكولاتة بدون سكر وبدون زبدة وكذلك القرنبيط المحمص.

شاهد أيضًا: ما هي أضرار الملح.

وصفات طبخ سريعة وسهلة

وصفات طبخ سهلة وسريعة

دجاج كنتاكي

وصفة دجاج كنتاكي الطرية، تكون بمثابة فاتح للشهية، أو مقبلات، أو حتى كطبق رئيسي مع سلطة أو بطاطس مقلية.

مقادير تتبيلة الفراخ

  • 500 جرام صدر دجاج.
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مجفف.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب.
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • 200 مل حليب.
  • ملح و فلفل.

مقادير تحمير الفراخ

  • 150 جرام من الدقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مجفف.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب.
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • 1 إلى 2 بيضة مخفوقة.
  • كورن فليكس سادة.
  • ملح و فلفل.

طريقة التحضير

  • لتحضير التتبيلة، ابدأ بخلط البهارات والبصل المجفف ومسحوق الثوم والأعشاب في وعاء.
  • يمكنك أيضًا، في هذا الوقت، إضافة صلصة الفلفل الحار إذا كنت ترغب في ذلك.
  • أضف إلى صدور الدجاج والحليب واخلط كل شيء معًا.
  • غطي المستحضر وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات.
  • اخلطي الدقيق وجميع البهارات في وعاء جيداً.
  • اخفق البيض أيضًا للحصول على 4 عناصر مختلفة على النحو التالي.
  • بمجرد أن تصبح جميع المكونات جاهزة، أخرجي صدور الدجاج من التتبيلة وادهنها بالدقيق الحار.
  • ثم نمررها في البيض، ثم في الدقيق، ثم في البيض وأخيراً في رقائق الذرة.
  • بمجرد أن تصبح قطع الدجاج جاهزة، ضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الخبز واخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
  • يمكنك الاستمتاع بقطع الدجاج المقرمشة اللذيذة مع الصلصة التي تختارها.

بطاطس شرمولا

وصفات طبخ سهلة وسريعة
  • هناك وصفات بالبطاطس التي لا غنى عنها في المنزل اخترنا لك منها وصفة سهلة وسريعة وصفة بطاطس شرمولا وهي كالآتي:
  • يتم تقديمه عمومًا حول الطبق الرئيسي (الطاجين، لحم الضأن المشوي) مع أنواع أخرى من الخضار: الجزر، البنجر، الفاصوليا.
  • يستحسن البطاطس الصغيرة.
  • ويمكن أن تأكل بخبز كصلصة جيدة.

المقادير/ لـ 4 أشخاص

  • 5 حبات بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
  • 5 طماطم مقطعة.
  • 1 بصل مفروم.
  • 3 فصوص ثوم مفرومة.
  • البقدونس و الكزبرة.
  • ملح، فلفل.
  • فلفل حلو.
  • فلفل قوي.
  • زيت.
  • ماء.

طريقة التحضير

وصفات طبخ سهلة وسريعة
  • قم بقلي البصل في القليل من الزيت في مقلاة على نار خفيفة.
  • تضاف الطماطم مع فصوص الثوم المفروم.
  • ثم نضيف البقدونس والكزبرة والملح والفلفل الحلو والحار.
  • يقلب جيدا.
  • ثم أضف مكعبات البطاطس.
  • قلبي جيدًا حتى تمتص الخليط.
  • رطب بقليل من الماء واتركه يطهى لمدة عشرين دقيقة.
  • للتحقق مما إذا كان قد تم طهيه، وخزه برأس السكين.
  • إذا كان الطرف مناسبًا بسهولة لمكعبات البطاطس دون صعوبة، فهذا يعني أنه جاهز للأكل.

كرات التمر

  • تتكون من التمر والمكسرات والعسل، وهي حلوى صغيرة يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة، أو كحلوى.

مقادير كرات التمر

  • 3 ملاعق كبيرة من العسل.
  • 300 جرام من التمر الناعم.
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 100 جرام من الجوز.
  • شرائح اللوز.

طريقة التحضير

  • في وعاء الخلاط، ضعي التمر منزوع النوى والقرفة، والجوز وملعقة كبيرة من العسل، ثم اخلطي؛ حتى تحصلي على عجينة.
  • نأخذ مقبض من العجين ثم نلفه.
  • دحرجوا كل كرة في باقي العسل، التي سبق تسخينها في غلاية مزدوجة، ثم دحرجوها في شرائح اللوز قبل وضعها في الصناديق.
  • يحفظ في الثلاجة حتى وقت التذوق.
  • في حالة الحساسية من المكسرات يمكن استبدالها برقائق جوز الهند أو غيرها.

فتة الدجاج

– أهم وصفات طبخ سهلة ومتميزة وتُعرف بفتة دجاج  مع أرز بسمتي، خبز مصري.

مقادير لـ 4 أشخاص

  • الوقت الإجمالي: ساعة و 35 دقيقة.
  • وقت التحضير: 20 دقيقة.
  • وقت الطهي: ساعة و 15 دقيقة.

المكونات

  • 4 صدور دجاج أو 4 ورك (بدون جلد).
  • 1 ورقة غار.
  • 400 جرام أرز بسمتي.
  • 500 مل من مرق الدجاج.
  • 2 حبة هيل.
  • 4 ملاعق طحينة.
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 400 جرام زبادي.
  • 3 فصوص ثوم مهروسة.
  • 1 بصلة.
  • 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
  • 1 ليمون.
  • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • رغيف مصري.
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

وصفات طبخ سهلة وسريعة
  • نضع الدجاج في قدر مع القرنفل وورق الغار والهيل ونغطيها بالماء.
  • يُغلى المزيج ويُنزع الدسم ثم يُخفّف الحرارة.
  • نضيف البصل المقطّع إلى 4، الملح والفلفل ويطهى لمدة 50 دقيقة.
  • في النهاية، أخرجي الدجاج من المقلاة، ثم اتركيه يبرد.
  • يُصفى المرق ثم يُطهى على نار خفيفة حتى الحاجة.
  • في النهاية، قطّع الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم اتركه جانبًا.
  • يحمر الأرز (المغسول) في قدر مع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة لمدة دقيقتين، ثم يضاف مرق الدجاج (جاهز بالكامل) ويتبل.
  • يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة 12/15 دقيقة.
  • يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • ادهن طبق خبز بالزبدة، ثم بدّل طبقة من الدجاج، طبقة من الأرز، حتى تنفد جميع المكونات.
  • يرش بالفلفل الحلو.
  • قطعي خبز البيتا أو الخبز العربي إلى قطع صغيرة، ثم غطي طبق الدجاج – الأرز.
  • في وعاء، اخلطي الزبادي مع الثوم المفروم والطحينة وعصير الليمون والملح والفلفل الحلو وتقليل مرق الدجاج المطبوخ.
  • تصب فوق الطبق.
  • نذوب باقي الزبدة ثم نسكب فوق الطبق.
  • اخبزيها لمدة 10 دقائق، ثم أزيليها.
  • يرش البقدونس المفروم وتقدم للأكل.

الملوخية

وصفات طبخ سهلة وسريعة

من ضمن وصفات طبخ سريعة وسهلة عمل الملوخية.

المقادير

  • كوب من شوربة اللحمة، أو الفراخ،أو عمل شوربة بالمرقة إن لم يوجد شوربة.
  • ملوخية ناشفة.

طريقة التحضير

  • يتم غلي الشوربة ثم وضع القليل من الملوخية في الشوربة ويتم التقليب.
  • حتى تصبح الملوخية جاهزة للتقديم مع مراعاة أن لا تكون الملوخية ثقيلة جداً أو خفيفة جداً يعني في المتوسط.
  • يتم ضبط الملح والبهارات اللازمة حسب الرغبة مع مراعاة أن الشوربة بها ملح.

شاهد أيضًا: أساسيات التغذية السليمة.

ختامًا فإن وصفات طبخ سريعة وسهلة متوفرة لمن تريد توفير وقتها وعدم الوقوف في المطبخ لفترات طويلة، فهذه الوصفات لذيذة وجيدة وشهية على السفرة وفي نفس الوقت سريعة وسهلة لا تستغرق الكثير من الوقت.

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى